刚刚印发的国务院关于加强食品安全工作的决定提出了中国食品安全的阶段性目标,计划用3年左右的时间,使中国食品安全治理整顿工作取得明显成效,违法犯罪行为得到有效遏制,突出问题得到有效解决。(新华网北京7月3日)随着各项“技术”的不断“腾飞”,食品安全问题已日益严重,老百姓已感觉到进“口”艰难,不知道什么东西能放心吃,什么东西没有害。各类食品均出现过程度不同的安全问题:添加剂使用不当、工业辅料加入食品充当成分、致病菌滋生、过期食品返厂重新包装、食品原料变质。很多人对食品已经没有什么信任感可言了,甚至有人表示,“吃了不出事就算万幸”,可见食品行业的质量安全已让人寒心和无奈。这个决定的推出,相信是对食品行业的大整顿,监管部门重力出击,严打问题食品,生产者对自家生产的食品严格把关,肩负起食品安全的责任,双管齐下,食品安全的大旗重新树立起来,给百姓一个放心的食品市场。这个决定还提出,用5年左右的时间,使中国食品安全监管体制机制、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和风险监测等技术支撑体系更加科学完善,生产经营者的食品安全管理水平和诚信意识普遍增强,社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成,食品安全总体水平得到较大幅度提高。
