国务院新闻办公室今天发表了《中国的食品质量安全状况》白皮书。
白皮书说，中国政府一直把加强食品质量安全摆在重要位置，建立健全食品安全监管体系和制度，全面加强食品安全立法和标准体系建设，对食品实行严格的质量安全监管，积极推行食品安全的国际交流与合作。
经过努力，我国食品质量总体水平稳步提高，今年上半年，食品专项国家监督抽查合格率达到了85.1%，较去年提高了近10个百分点。在加强监管方面，我国于2001年建立了食品质量安全市场准入制度，要求食品生产加工企业具备原材料进厂把关等保证食品质量安全的必备条件，同时必须对合格食品加贴ＱＳ质量安全标志，便于消费者识别。截止目前，国家质检总局共向生产企业颁发了10万多张食品生产许可证，获证企业食品的市场占有率达到同类食品的９０％以上。
近年来，我国进出口食品质量也保持了高水平，出口食品合格率一直保持在９９％以上，进口食品质量总体平稳，没有发生过因进口食品质量安全引起的严重质量安全事故。
同时，我国积极建立一批具有资质的食品检验检测机构，基本形成了食品安全检验检测体系框架。目前，共有近4000家食品类检测实验室通过了实验室资质认定。
为解决食品安全标准之间存在的交叉重复、层次不清等问题，我国已对15万多项国家标准、行业标准、地方标准及企业标准进行了清理。为提升中国食品安全整体水平，“十一五”前期我国又投入9000多万元，重点开展包括食品安全标准研究在内的科技攻关。
截至目前，中国国家质检总局已与美国、欧盟等３０个国家和地区签署了３３个涉及食品安全领域的合作协议或备忘录。
