国务院产品质量和食品安全领导小组今天对北京市部分超市、农副产品批发市场、检测中心以及餐馆的食品销售、检测、网络监控系统进行了检查。在北京最大的农副产品批发市场，检查组对猪肉、蔬菜上市前的检测情况进行了检查，并随机抽取了韭菜、菜花等蔬菜进行了检测。
国务院产品质量和食品安全领导小组副组长 李长江:
我们检测了农药残留超不超标，菜花、韭菜、芹菜都不超标，一个字放心。
检查组还了解了这家批发市场的奥运食品追溯系统的运行情况，这套系统大到宾馆的接待能力、用餐条件，小到每一天每一道菜的主料、配料来源，食品配送车辆，都能实施追踪监控。
讲解员:
比如虹鳟鱼柳来源于顺通虹鳟鱼养殖中心，这是一家奥运食品供应企业，我们通过网络可以看到前端用药、检疫信息，还可以看到该产品是由东方友谊物流配送中心配送，配送车号、司机健康证等信息。
检查组有关负责人表示，国务院产品质量和食品安全领导小组将整合各部委的资源，形成联动机制，共同构建确保产品质量和食品安全的防线。
